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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2017年3月5日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしとクレソンと魚豆腐のパッポンカレー
・ご飯
・もやし
・クレソン
・魚豆腐
・オリーブオイル
・大豆発酵ペースト
・卵
・普通のカレー粉
S&Bゴールデンカレー(動物性原料不使用)

おやつ
・プチトマト
・ゴールデンベリー
・ライムジュース
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ

ベジタリアン風のパッポンカレー(カレーに卵を混ぜた感じ)を作って食べた(普通のカレー粉が少しだけ入っている)。これはなかなか美味しかった。

今日は1日家に居た。でもこれって何かあまり健康上および精神衛生上良くない・・。

2017年3月4日(土)の食事

今日の食事は以下の通り。

海鮮丼
・酢飯
・サーモン、まぐろ、トビッコ、イカ、サバ、白身魚
・たまご、きゅうり、白ごま
・わさび

味噌汁
・味噌、豆腐、わかめ、ねぎ

付け合わせ
・大根
・漬物3種類

付け合わせ
・たまねぎ
・豚肉
・ニンジン

おやつ
・スイカジュース
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・かぼちゃの種
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ
・チョコレート(Lindt Lindor)

久しぶりに海鮮丼を食べた。と~っても美味しかった。やっぱり私は海の幸好きだ。
今日は本など読んでゆっくり過ごすことが出来た。水村美苗の「 私小説 From left to right」が面白かった。アメリカで過ごすことになった作者自身とその姉のアイデンティティーの物語。ただ、外国暮らしや海外に全く興味が無い人にとっては、すごくつまらない内容だと思う。

2017年3月3日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

クイティアオボク
・平麺
・ビーナッツ
・玉子
・鶏肉
・小エビ
・クレソン
・レタス数種
・ニンジン
・パクチー
・コーン
・辛めの付けダレ

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコチップクッキー
・ギリシャヨーグルト
・チョコレート(Lindt Lindor)

今日の晩御飯はクイティアオボクを2袋。野菜たっぷりでよいのだけど、1袋だと到底お腹いっぱいにならない。

このクイティアオボクには具として少しだけミンチの蒸し鶏肉がついてくる。前は食べずに捨ててしまったんだけど、なんかそれもな~、と思って今回は混ぜた。食べたところで入ってるのに気づかない程、味もしなかった。小エビの方がよっぽと味が強い。

ゆるベジなので、その辺は適当でいいと思っている。

2017年3月2日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

空芯菜炒め
・空芯菜
・大豆発酵ペースト
・唐辛子

カニチャーハン
・ご飯
・カニ
・卵
・ニンジン
・ネギ

おやつ
・ギリシャヨーグルト
・ミニトマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・フライドポテト

木曜日で週末に向かってどんどん疲れてくる。今日は外食にした。やっぱり空芯菜炒めは自分で作るより美味しかった!

近くにスーパーが開店した!

 

2017年3月1日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしと魚豆腐丼
・ご飯
・もやし
・魚豆腐
・オリーブオイル
・大豆発酵ペースト
・温泉卵

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ

今日の夕食は簡単に作れて美味しかった。

2017年2月28日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

スパゲティかぼちゃソース
・スパゲティ
かぼちゃフレーク(ヴィーガン対応)
・クレソン
・トマト
・牛乳
・オリーブオイル
菜食野菜スープの素(ブイヨン)

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト

今日でもう2月も終わり。早いな~と思う。

2017年2月27日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

野菜カレー
・ご飯
・ニンジン
・ベビーコーン
・しいたけ
・ブロッコリー
・トマト
・ベジミート
・普通のカレー粉
S&Bゴールデンカレー(動物性原料不使用)

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ

今日のご飯は野菜カレー。これも美味しいメニューだ。

何と今住んでいるアパートの隣にミニスーパーがオープンするらしい。忽然と姿を現していたのでビックリした。商品も並んでいて「もう開いてるのかな?」と思ったけど、一応まだらしい。わーい便利。じゃがいもを安く売ってくれないかな~。

2017年2月26日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

上天丼
・ご飯
・大エビ
・キス
・なす
・レンコン

サラダ
・かつお節
・きゅうり、レタス、トマト、カブ、ニンジン、コーン
・胡麻ドレッシング
漬け物
・大根、きゅうり、青しその実漬け
味噌汁
・蛤、ねぎ、みそ
デザート
・抹茶アイスクリーム
・ウエハース

おやつ
・トマト
・Mandarin & Orange Tea
・チョコレート(Lindt Lindor)

昨日ちゃんと夕食を摂らなかったせいか、早めにお腹が空いてきた上に、どうしても天丼が食べたくなったので、伊勢丹のハゲ天まで出かけた。大エビ入りの上天丼を食べてお腹がいっぱいになった。

Whittard of Chelseaで紅茶を飲んで帰ろうと思っていたけど、遅くなるのがイヤでそのまま帰った。結局わざわざ天丼を食べに伊勢丹くんだりまで出掛けたということになった。

まあ、たまにこんな日があってもいいか・・。

2017年2月25日(土)の食事

今日の食事は以下の通り。


モスポテト L 2袋
スノーアイス(ライム味)


ローズアップル
ミニトマト
ギリシャヨーグルト

読書タイム
ブルーベリーティー
チョコチップクッキー

今日の食事は、昼間にモスポテトを欲張って食べたら、ものすご~くお腹いっぱいになって、夜は何も作らなかった。

それより、今日は何とも不思議なことが起こった!
不要なものが溜まっていたので、午前中に古着屋+古本屋にまとめて売りに行って来た。すると・・何と!約1年前にこの古着屋さんに売ってしまって、とても後悔していたワンピースが売られている!しかも半額セール!もちろん買い戻した。

このワンピースは、アメリカ時代の懐かしい思い出が詰まっていて、ミニマリズムに感化されて売ってしまったものの、その後とても後悔したもの。この辺、人それぞれだと思うけど、着る機会がさほどないとしても、洋服ダンスにあって見るたびに気分の良くなる服は、それだけで取って置く価値があると思う。

そうそう、以前にタイ語の先生と話をしていた時も、彼女は若い時の服を5着だけ持っていると言っていた。「もう着ないけどいい思い出のある服で、大して場所を取るわけでもないし、ずっと取っておくわ~」と言っていた。

2017年2月24日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレ―
・パッタイ麺
・エビ、カキ、イカ
・玉子
・ネギ
・豆腐
・ピーナッツ
・もやし

おやつ
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ローズアップル

何と今日はパッタイの屋台が早く出ていた!うれしくてシーフードの大玉にしてもらった。安くて美味しくって満足満足 (#^.^#) 週末だ~!

2017年2月23日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

タイスキ
・白身魚
・しらたき
・空芯菜
・白菜
・しめじ
・ニンジン
・コーン
・長ネギ
・ご飯
・卵 

おやつ
・フライドポテト
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)

今日はタイスキを食べに行った。ご飯と卵を頼んで、おじや風にした。とっても美味しかったけど、汗だくになった。この汗だくになるのも美味しさの内?

2017年2月22日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

エビ入りオムレツ
・ご飯
・エビ
・玉子
・ねぎ
・ナムプラー

イカパッポンカレー
・ご飯
・イカ
・玉子
・玉ねぎ

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト

今日の夕食はコンビニ弁当。パッタイが食べたいと思って夜7時過ぎまで待ったけど現れず、結局コンビニで弁当を買って外に出たところで、ちょうど店開きをしている所だった。7時20分くらい?

開始時間は結構適当だと思われるので、これを待つというのは難しそう・・。

久しぶりのコンビニ弁当組み合わせも美味しかった。昨年の5月18日以来みたいだ。

2017年2月21日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

スパゲティアルフレドソース
・スパゲティ
・アルフレドソース(Prego Artisan Three Cheese)
・シイタケ
・トマト
・ブロッコリー

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨ―グルト

大好きなアルフレドソースを使い切ってしまった。セールの時にまた購入したい。

昨日から屋台のパッタイを食べたいと思っているのに見かけなく、さっき電球を買いに外に行ったら、何と出ていた。遅い時間にならないと商売を始めないのか?

電球が結構よく切れる。部屋に全部で7個あるけど、これまでに全部取り替えた。ただ、寝室は2個もいらないので1つにした。

2017年2月20日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

グラパオムー(ベジタリアン)
・ご飯
・バジル
・コーン
・ベジミート
・ニンジン
・しいたけ
・オクラ
・温泉卵

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・かぼちゃの種
・6Pチーズ
・ギリシャヨーグルト

あーあまた今日から月曜日。今夜はパッタイを食べたいと思っていたのに、月曜だからか屋台が出ていなかった。

その代わり、種無しぶどうを売っている車が出ていて、1キロ50バーツで買えた。

2017年2月19日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

カノムチーン
パパイヤサラダ
・青パパイヤ
・ニンジン
・トマト
・サヤインゲン
・ピーナッツ
・干しエビ
・ライム
・ナムプラー
・タマリンドソース

オムレツ
・玉子
・ネギ
・ナムプラー

海鮮スープ
・えび、イカ
・マッシュルーム
・玉ねぎ、レモングラス、ネギ

キノコのタイ風サラダ
・マッシュルーム
・ナムプラー、ライム、ミント、唐辛子

今日の夕方は、友達と近くの公園に行ってきた。ガーデンもあってなかなか良かった。17時過ぎに着いたけどまだ暑かったので、18時くらいに着くとちょうどいいかもしれない。帰りに近くでソムタムを食べた。