1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

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2017年4月6日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

グラパオムー(ベジタリアン)
・ご飯
・バジル
・コーン
・ベジミート
・ニンジン
・温泉卵

野菜サラダ
・レタス数種
・トマト
・ニンジン
・キャベツ
・コーン
・ドレッシング
・バルサミコ酢
・ピータン

おやつ
・マンゴー
・パリッテ(ストロベリー)
・ポテトチップス

今日は久しぶりにラクトオボ・ベジタリアンメニューになっている。何故か昨日に引き続き食べ過ぎで、ものすごく苦しい。なぜこんなに苦しくなるまで食べるのか。夜寝るときまでお腹いっぱいで寝苦しいのに。もっとゆっくり食べればいいのかな?

2017年4月5日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレーピセット
パッタイ
・エビ、カキ、イカ
・もやし
・玉子
・ネギ
・豆腐
・ピーナッツ
・ライム

野菜サラダ
・キャベツ
・ミニトマト
・ネギ
・バナナの花の蕾
・ピーマン
・しょうゆゴマドレッシング

おやつ
・ゴールデンベリー
・セブンティーンアイス
・ギリシャヨーグルト
・ポテトチップス

パッタイ屋さんが今日は混んでいた。混んでいると言ってもそんなに手間のかかるものじゃないので、並んで待っていたけど、その間にこのパッタイ屋さんについて考えてみた。

思うに昼間は別のところで食堂が何かをしてるのではないだろうか。そして、夜はちょっとした小遣い稼ぎ。多分そこそこ売れれば良くて、お客さんが多すぎるのはイヤに違いない。そしていつまでも続ける気もないだろう・・・ということは、売りに来ている間にやっぱりパッタイを食べなくては!

2017年4月4日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

タイスキ
・白身魚
・しらたき
・空芯菜
・白菜
・しめじ
・ニンジン
・コーン
・長ネギ
・ご飯
・卵 

おやつ
・フライドポテト
・マンゴー
・バナナクレープ

夕食は少し鼻かぜ気味だったので、身体が温まるようにタイスキを食べに行った。でもいつもほどは汗だくにならなかった。

お腹はいっぱいだったけど、家に帰ってからマンゴーが冷えているのを思い出して食べた。このマンゴーは少し高めだったけど絶品!すご~く美味しかった。もう1個残っている (#^.^#)

さらにお腹がいっぱいになったけど、ちょっと気になっていたバナナクレープを買ってきたので食べた。これは大したことはなかった。

ところで考えてみれば、風邪っぽくなったのは本当に久しぶり。ここ2年位あまりなかった気がするのだけど・・。これって食事も関係するのかな?最近ベジタリアンというより、ペスカトリアンになってきてるし、食べ過ぎてるし。仕事の山は越えたので、もう少し食事に気を使うべきなのかもしれない。

2017年4月3日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サラダうどん
・うどん
・トマト、レタス
・フレンチドレッシング
・天かす
・乾燥小エビ
・エビワンタン
・温泉卵
・わさび
・ひじき
菜食つゆの素

おやつ
・パリッテ(グレープ)
・ギリシャヨーグルト
・ゴールデンベリー
・トマト

今日はエビワンタン入りサラダうどん。ワンタンのつゆも入れたら、つけ麺のようになった。味はこの上なく美味しかった。こういうのって、自分で作る以外、食べられないよな~。

2017年4月2日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

グリーンカレー(ベジタリアン)
・ご飯
・ナス
・ベジミート
・ココナッツ
・温泉卵

野菜サラダ
・ピーマン、レタス、ニンジン、キャベツ
・ドレッシング
・エビワンタン

おやつ
・北海道チーズタルト
・パリッテ(ストロベリー)
・パイナップル
・Four berry tea
・ミニトマト
・ゴールデンベリー

最近少し雨が降るようになった。まだ雨の季節ではないと思うんだけど・・・。

今はちきりんの「 ゆるく考えよう」を読んでいる。デビュー作で、ブログに書かれていた話題をまとめたものなのかな?私はブログも時々訪問しているけど、全部読んでいるわけではないし、以前に読んだことがある内容でも再読するとまた面白いので、とても楽しんでいる。自分はそこまで考えるタイプじゃないので、こういう風にいろいろ考えてくれる人がいて面白い。 

2017年4月1日(土)の食事

今日の食事は以下の通り

バイキング
・野菜サラダ
・ムール貝
・ベビーコーンのシチュー煮
・ほうれん草のグラタン
・サーモンのスープ
・白身魚のホワイトソース煮
・ポテトのハーブ炒め
・シーフードカルボナーラ

デザート
・パンナコッタ
・バナナチョコクレープ
・ムース
・紅茶

今日も本当は海鮮丼を食べる予定だったけれど、店が休みで、久しぶりに昔行ったことのあるレストランのランチバイキングに行ってみた。多分10年ぶりくらい?あまりに時間が経っていて、依然と同じかどうか記憶も定かではないけれど、デザートも充実していてとても満足した。もちろん10年前からは値上がりしてたけど、とってもお値打ちだと思う。ついつい食べ過ぎるけど大好きなポテトもおいしかったし、また行きたいな~。

今日は今邑彩のルームメイトを読んだ。このサスペンスはめちゃくちゃ面白い!知らなかったけど、北川景子と深田恭子が主演でドラマにもなっていたみたいだ。

以下、本の裏表紙より。「私は彼女の事を何も知らなかったのか・・・?大学へ通うために上京してきた春海は、京都から来た麗子と出逢う。お互いを干渉しない約束で始めた共同生活は快適だったが、麗子はやがて失踪、跡を追ううち、彼女の二重、三重生活を知る。彼女は名前、化粧、嗜好までも替えていた。茫然とする春海の前にすでに死体となったルームメイトが・・・。」

本当に久しぶりにとっても面白かったので、個人的には超おススメ。
封印されたエンディングを読まない選択肢もあり。


 

2016年3月31日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレーピセット
パッタイ
・エビ、カキ、イカ
・玉子
・ネギ
・豆腐
・ピーナッツ

エビワンタン

おやつ
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・パナップ(グレープ)
・バナナ

楽しい楽しい週末~。月-金は働いているからこそ土日がこんなに嬉しい!そう前向きに考えよう。

2017年3月30日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶

おやつ
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・ギリシャヨーグルト
・セブンティーンアイス

2017年3月29日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

ケールのカレー
・ご飯
・ケール
・オリーブオイル
・ベジソーセージ
・ゆで卵
S&B ベジタリアンカレールー

おやつ
・マンゴー
・ギリシャヨーグルト
・セブンティーンアイス
・ゴールデンベリー

 

 

2017年3月28日(火)の食事

青パパイヤサラダ
・青パパイヤ
・えび
・ピーナッツ
・ニンジン
・ニンニク
・インゲン
・ライム
・トマト
・ナムプラー
・唐辛子

カオニャオ
カノムチーン

おやつ
・マカダミアバニラアイス
・パリッテ(バニラ&ショコラ)
・ゆで卵

2016年3月27日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしと納豆の卵とじ
・もやし
・納豆
・ケール
・卵
・オリーブオイル
・ベジタリアンソース
・大豆発酵ペースト
ご飯
韓国海苔
梅干し

おやつ
・ゴールデンベリー
・すいか
・パナップ(グレープ)
・ギリシャヨーグルト

今日はもやしをたっぷり食べた。もやしは多分、学生時代や、働いていて今よりもっとお金がないけど1日3食や2食だった時代に、食費を浮かせようとして良く食べていた。実家でメニューに並んだ記憶はあまりない。

でも面白いもので、よく食べているうちに、すっかりもやし好きになってしまって、時々味わいたくなる。あのシャリシャリ感がたまらない。そんなわけで、ちょっと前からもやしが恋しかったので、今日は心行くまで200グラムも食べた。

2017年3月26日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サラダうどん
・うどん
・トマト、レタス
・胡麻ドレッシング
・天かす
・乾燥小エビ
・納豆
・温泉卵
・わさび
・黒ゴマ
菜食つゆの素

おやつ
・セブンティーンアイス
・ひまわりの種
・ギリシャヨーグルト
・スイカ
・ポテトチップス
・そば茶

今日はおいしいサラダうどん。夜は出掛けたかったんだけど、なんか面倒で家で過ごすことにした。ちきりんの「自分のアタマで考えよう」を読む予定。

2017年3月25日(土)の食事

今日の食事は以下の通り。

海鮮丼
・酢飯
・サーモン、まぐろ、トビッコ、イカ、カツオ、白身魚
・たまご、きゅうり、白ごま
・わさび

味噌汁
・味噌、豆腐、わかめ、ねぎ

付け合わせ
・漬物2種類
・煮物(大根、鶏肉)

おやつ
・バノッフィー(バナナ、生クリーム、オレオクッキー、キャラメルソース)
・ゴールデンベリー
・レモンキャンディー
・パリッテ(ストロベリー)

最近は毎週海鮮丼を食べに行っている。かなり執着して通っている。仕事が忙しいので、土曜日くらい美味しい海鮮丼を食べないとやってらんない!と思っている。この感覚は、以前、日本で働いていた時に、毎週金曜日に回転寿司を食べに行っていた時と同じものだ。ちなみに地元では有名な回転寿司屋で、今でも帰国すると必ず食べに行く。今では超人気店になってしまっていつも長蛇の列。

「あの頃は毎週寿司を食べてたな~」なんて懐かしく思い出したこともあったけど、よく考えてみれば、今と同じように「やってらんない!」と思いながら通っていたので、確かに寿司は美味しかったけど、のほほ~んと呑気にそれだけを楽しんでいたわけでもなかったんだよな~。

2017年3月24日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

タイスキ
・白身魚
・しらたき
・空芯菜
・白菜
・しめじ
・ニンジン
・コーン
・長ネギ
・ご飯
・卵 

おやつ
・フライドポテト
・セブンティーンアイス
・ゴールデンベリー
・ギリシャヨーグルト

夕食は久しぶりにタイスキを食べに行った。やっぱり汗だくになるけど、やっぱり美味しい。でも周りのタイ人は汗だくになっていない。思うけどタイ人ってあんまり汗だくにならないよな~。男性でも日本人のおじさんみたいに汗だくにならない。

2017年3月23日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶

おやつ
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・ギリシャヨーグルト

また今日もフラフラとサーモンの照り焼きに惹かれてしまう。違うメニューを試そうと思ってもやっぱりサーモンの照り焼きが一番お得に思える私。サバ定食もあるみたいなので、来週あたり、連続で通ったら試すかも。来週は忙しいと思うので外食オンリーになる可能性は高い・・。