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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2016年4月9日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 もやしと磯部揚げの卵とじ・ご飯・もやし・ちくわ磯部揚げ・空芯菜の葉・発酵大豆ペースト・卵・オリーブオイル・皇帝塩<作り方>1.もやしをオリーブオイルでしなっとするまで炒める2.発行大豆ペーストで味付けする(だしの素…

2016年2月29日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 小松菜とエビのたまご炒め・小松菜・エビ・オイスターソース・卵・オリーブオイル<作り方>すごく簡単1.小松菜を一口大に切る2.1をオリーブオイルで良く炒める3.火が通ったら、エビをくわえる4.オイスターソースを加えて…

2016年1月12日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜とエリンギの炒め物・空芯菜・エリンギ・オイスターソース・オリーブオイル・たまご・コーン、ニンジン・みつば(なくてもよい)・のり・ご飯<作り方>1.空芯菜は洗って食べやすい大きさに切る2.エリンギも食べやすい大…

2016年1月2日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 キノコと白菜と磯部揚げのとろ~り卵丼・ご飯・ヤナギマツタケ・白菜・ちくわ磯部揚げ・卵・菜食つゆの素・皇帝塩・オリーブオイル<作り方>1.白菜を食べやすい大きさに切り、芯の部分からフライパンで炒める2.1がしんなりし…

2015年11月22日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜とエリンギの炒めもの・ご飯・空芯菜・エリンギ・エビ・温泉卵・オリーブオイル・オイスターソース・皇帝塩<作り方>1.空芯菜(200gくらい)は洗って炒めやすい大きさに切る。※茎の部分は小さ目に、葉の部分はそのままで…

2015年11月7日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜サラダと納豆のお寿司風 ・野菜サラダ(キャベツ、レタス2種、ニンジン、コーン)・エビ(なくてもよい)・納豆・すし飯(穀物酢・砂糖)・のり<作り方>1.ご飯(今回は3/4合)は固めに炊いて、すし飯を作る(今回は、穀物…

2015年11月5日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 白菜の漬物とちくわのチャーハン・ご飯・白菜漬物・ちくわ・オリーブオイル・ピータン(なくてもよい) <作り方>ご飯は固めに炊いて、すこし冷ましておく1.白菜の漬物を適量(多めの方が美味しい)とちくわを適量(今回は 3/4 …

2015年10月25日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 白菜の漬物とちくわのチャーハン・ご飯・白菜漬物・ちくわ・冷凍ほうれん草(なくて良い)・オリーブオイル・温泉卵 <作り方>ご飯は固めに炊いて、すこし冷ましておく1.白菜の漬物を適量(多めの方が美味しい)とちくわを適量…

2015年10月9日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜とエビの炒め物・空芯菜・エビ・温泉卵(上の写真はのせる前)・オイスターソース・皇帝塩・オリーブオイル デザート・濡れ落花生・パン(パイナップルバナナジャム+クリームチーズ)・IKEAダークチョコレート ~~~その他…

2015年10月7日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜とエリンギの野菜炒め・空芯菜・エリンギ・トマト・オイスターソース・皇帝塩・胡椒・オリーブオイル デザート・ココナッツジュース・ポテトチップス・IKEAダークチョコレート・クリーミィ―ハーバティ(チーズ) ~~~その…

2015年9月25日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 サラダそば・そば・エビサラダ(エビ、キャベツ、サニーレタス、トマト、キュウリ、玉ねぎ、コーン、ゆで卵)・ほうれん草・ひじき、干しシイタケ・天かす、干しえび・温泉卵・菜食つゆの素、昆布濃縮だし、しょうゆ、水(つけ汁)…

2015年9月8日(火)の食事

今日の夕食はスパゲティ。 ナスとたらことほうれん草のスパゲティ・スパゲティ・S&B 生風味スパゲッティソース たらこ ・きざみのり・ほうれん草・ナス・バター・皇帝塩(楽天で購入) <作り方>1.パスタは食べる分だけ1時間くらい水につけておく2.ナス…

2015年8月18日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。 なめたけ丼・ご飯・エノキ・温泉卵・ほうれん草・しょうゆ・酒・砂糖 <作り方>(10分)1.エノキは適当な大きさに切り、しょうゆと酒1:1で煮る。砂糖は少々。煮詰まらないよう少し水を足すとよい2.丼ぶりに盛って卵をかけ…