1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

簡単ベジタリアンレシピ ラクトオボ

2017年1月17日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。 大根ステーキ・大根・バター・菜食つゆの素・酒・とろけるチーズ<作り方>https://cookpad.com/recipe/128597超人気レシピのようです。私は次回はオリーブオイルで挑戦の予定。 グラパオムー(ベジタリアン)・ご飯・バジル・シイ…

2016年12月23日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ご飯もやしと納豆の卵とじ・もやし・納豆・卵・オリーブオイル・ベジタリアンソース(めんつゆでも良い)<作り方>※量は適当。私は、フライパン(直径20センチ)の底が十分隠れるくらいのもやし、卵1個、納豆半パックにして、2回…

2016年11月28日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ケールのカレー・ご飯・ケール・オリーブオイル・ベジソーセージ・普通のカレー粉・S&B ベジタリアンカレールー もやしの納豆卵とじ・もやし・納豆・卵・オリーブオイル・ベジタリアンソース<作り方>1.納豆(1パックの1/3~1/2…

2016年9月15日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 インスタントラーメン・ベジタリアンラーメン・ひじき・ニンジン・卵・黒ゴマ・もやし おやつ・マックフライドポテトXL・生チョコ(ココア、はちみつ、水を混ぜて冷やすだけ!)・ギリシャヨーグルト・韓国のお菓子(会社で) マッ…

2016年8月28日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜ドリア風ご飯(2)・ご飯・ほうれん草・エノキ・アルフレドソース・チーズ・バター・ベジタリアンソース(醤油で可)<作り方>1.ほうれん草を食べやすい大きさに切る2.エノキを割いておく3.バターで1と2を炒め、しん…

2016年7月14日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜ドリア風ご飯・ご飯・白菜・しめじ・アルフレドソース・Edamer チーズ・温泉卵・オリーブオイル・皇帝塩<作り方>1.白菜を食べやすい大きさに切る2.しめじを割いておく3.オリーブオイルで1と2を炒め、しんなりしてき…

2016年7月3日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 温野菜とトマトとほうれん草のスパゲティ・スパゲティ・ほうれん草・トマト・ナス・玉ねぎ・エノキ・バター、醤油・オリーブオイル・Prego Traditional トマトソース<作り方>1.玉ねぎ(半個)はみじん切り、ナス(小一本)は小…

2016年7月2日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 あめ色玉ねぎと玉子のサンドイッチ・食パン・レタス数種・サラダ菜・Edamer cheese・ゆで卵・ほうれん草・豆乳マヨネーズ・オリーブ・ミニトマト・玉ねぎ・オリーブオイル<作り方>結構時間が掛かる!1.玉ねぎ1個を薄切りにして…

2016年4月13日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 さっぱりサラダ丼・酢飯(穀物酢/砂糖)・レタス数種、サニーレタス、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、コーン、トマト・ドレッシング・納豆・ベジカツ・ベジコロッケ・ベジソース・皇帝塩・韓国海苔<作り方>1.ご飯は酢飯にする2…

2016年3月2日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 小松菜とベジミートのカレー・小松菜・ベジミート・トマト・ベジタリアン用カレールー・皇帝塩・オリーブオイル<作り方>1.小松菜を一口大に切ってオリーブオイルで炒める2.全体がしんなりしたら、ベジミート(ひき肉タイプ)…

2016年2月11日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草と干しシイタケ丼・ご飯・ほうれん草 ・玉ねぎ・干しシイタケ・卵・菜食つゆの素・オリーブオイル 食後のおやつ・ココナッツケーキ・ポテトチップス・ギリシャヨーグルト 今日、「礼讃(木嶋佳苗著)」を読み終わった。…

2016年1月21日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草と干しシイタケ丼・ご飯・ほうれん草 ・干しシイタケ・玉ねぎ・卵・菜食つゆの素・オリーブオイル<作り方>1.ほうれん草(100g)は食べやすい大きさに切っておく2.干しシイタケ(少量)は戻しておく3.玉ねぎ(小1…

2015年1月14日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜のグラタン・空芯菜・玉ねぎ・トマト・ホワイトソースの素(ルーミック)・マカロニ(グラタン用)・牛乳・とろけるチーズ<作り方>1.空芯菜の葉の部分を炒める2.1に玉ねぎを加えて炒める3.ホワイトソースの素、牛乳…

2016年1月9日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 えのきとほうれん草のカレー・ベジタリアン用カレールー・エノキ・オリーブオイル・ほうれん草(冷凍)・ご飯<作り方>すごーく簡単!1.エノキは食べやすい大きさに切る2.1をオリーブオイルで炒めてしんなりしたら、鍋に移し…

2015年12月23日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ベジタリアン中華丼・ご飯・白菜・ニンジン・しめじ・ベジミート・片栗粉、皇帝塩、中華だし、しょうゆ、酒・オリーブオイル・付け合わせサラダ(キャベツ、レタス、ニンジン)・温泉卵<作り方>1.白菜(3枚くらい)、ニンジン…

2015年12月19日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 しめじとナスとほうれん草のスパゲティ・しめじ・ナス・ほうれん草・しょうゆ、バター、皇帝塩・クリームチーズ・スパゲティ<作り方>1.なすは食べやすい大きさに切る。2.なすとしめじをバターで炒め、しょうゆで味付けする3…

2015年12月14日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草のカレー・ご飯・ほうれん草・エリンギ・オリーブオイル・バター・しょうゆ・ベジタリアン用カレールー・卵<作り方>1.エリンギをバターとしょうゆで炒めておく2.ほうれん草を炒めてしんなりしたら、鍋に入れて煮る…

2015年12月11日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜カルボナーラ・スパゲティ(120g)・なす・エリンギ・トマト・玉ねぎ・卵・牛乳・スライスチーズ・とろけるチーズ・オリーブオイル・皇帝塩・黒コショウ<作り方>1.なす・エリンギ・玉ねぎは細かく切って、オリーブオイルで…

2015年12月2日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草とトマトとキノコのカレー・ご飯・ほうれん草・トマト・キノコ・卵・バター・ベジタリアン用カレールー・ベジタリアンカレー粉・皇帝塩・オリーブオイル<作り方>1.キノコは少量のバターで炒める2.トマトとほうれん…

2015年11月29日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 もやしカレー・ごはん・もやし・ほうれん草・ベジミート・ベジタリアン用カレールー・ベジタリアンのためのカレー粉(ヴィーガン対応)・ベジタリアンカレー粉・オリーブオイル<作り方>1.もやしとほうれん草(適当な大きさに切…

2015年11月28日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 もやし丼・ご飯・もやし・ほうれん草・ベジミート・ひじき・温泉卵・しょうゆ・皇帝塩・オリーブオイル 食後のおやつ&デザート・手作りフライドポテト・フライドポテト・IKEAダークチョコレート・ミカン・りんご その他・メロン、…

2015年11月26日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 アボガド丼・酢飯(穀物酢と砂糖)・キャベツ、レタス、ほうれん草・アボガド・韓国海苔・わさび・しょうゆ 食後のおやつ&デザート・りんご ・ミカン・IKEAダークチョコレート・ミロアイス 写真の通り、何だかすごくグリーンな食…

2015年11月23日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 カレーライス・ご飯・じゃがいも・ニンジン・たまねぎ・ベジミート・ほうれん草・ベジタリアン用カレールー 食後のおやつ&デザート・手作りフライドポテト ・ショコラバ ・すいか・ミカン・ピーナッツ 今日は午後の3時頃、なぜか…

2015年11月11日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 サラダうどん・うどん・サラダ(にんじん、レタス、キャベツ)・トマト・ほうれん草(生)・干しシイタケ・ピータン・天かす・乾燥小エビ・納豆・菜食つゆの素・胡麻ドレッシング<作り方>1.うどんを茹でる2.干しシイタケはも…

2015年11月9日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 もやし丼・ごはん・もやし・ベジミート(ひき肉タイプ)・ひじき(黒ゴマでもよい)・しょうゆ・オリーブオイル・ピータン(なくてよい)<作り方>1.もやし(100gくらい)を鍋に入れ、オリーブオイルで炒める2.ベジミートを加…

2015年11月6日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ブロッコリーとカリフラワーのカレー・ご飯・冷凍ミックスベジタブル(カリフラワー、ブロッコリー、人参)・ほうれん草(冷凍)・ベジタリアンカレールー・ベジタリアン用ソーセージ<作り方>(10分)1.冷凍ミックスベジタブル…

2015年11月1日(日)の食事

サラダうどん・うどん・サラダ(にんじん、レタス5種くらい、トマト)・ほうれん草(生)・干しシイタケ・温泉卵・菜食つゆの素、水(つけ汁)・豆乳マヨネーズ・胡麻ドレッシング<作り方>1.うどんを茹でる2.干しシイタケはもどしておく3.ほうれん草…

2015年10月23日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜サンドイッチ・パン 4枚・レタス5種(アイスバーグ、バターヘッド、グリーンオーク、サニーレタス等)・トマト、コーン、玉ねぎ、にんじん、紫キャベツ・ベジカツ・皇帝塩・温泉卵・ドレッシング・バルサミコ酢 食後のおやつ・…

2015年10月10日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ケールのカレー・ご飯・ケール・ベジミート(ひき肉風)・トマト(なくても良い)・温泉卵(なくても良い、上の写真はのせる前)・オリーブオイル・ベジタリアンカレールー デザート・フライドポテト(手作り)・エリンギの帆立風…

2015年10月8日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ブロッコリーとカリフラワーのカレー・ご飯・冷凍ミックスベジタブル(カリフラワー、ブロッコリー、人参)・ほうれん草(冷凍)・豆乳(ちょっと甘め)・ベジタリアンカレールー・ベジタリアンカレー粉(なくてもよい)・ベジタリ…

2015年10月2日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。 野菜サンドイッチバーガー ・食パン・ゆで卵、トマト、きゅうり、玉ねぎ・サニーレタス、キャベツ、ニンジン、コーン・野菜大豆バーグ・スライスチーズ・クリームチーズ・豆乳マヨネーズ・バルサミコ酢<作り方>1.パンは軽くト…

2015年9月30日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ケールのカレー・ご飯・ケール・トマト・オリーブオイル・S&Bゴールデンカレー(海外輸出用ベジタリアン仕様)(楽天で購入)<作り方>1.ケールを細かく切り、オリーブオイルでよく炒める2.水を加えて柔らかくなるまで煮る。…

2015年9月27日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 なめたけ丼・ご飯・えのき・しょうゆ、酒、さとう・温泉卵・ほうれん草(冷凍)<作り方>1.エノキはしょうゆと酒1:1で10分くらい煮る。砂糖はお好みで※煮詰まりそうになったら水を加える2.冷凍ホウレンソウを加える(なく…

2015年9月23日(水)の食事

今日の夕食はクッキングパパが元祖らしい「おにぎらず」。 おにぎらず・ごはん(穀物酢、砂糖)・のり・納豆・ほうれん草・キャベツ・レタス・カブ・ピーマン・ドレッシング<作り方>1.ご飯を酢飯にする(しなくてもよい)2.サラダとほうれん草は細かく…

2015年9月19日(土)の食事

今日の食事は以下の通り。 サラダパスタ・パスタ(イカ墨のフェットチーネ)・キャベツ、紫キャベツ、サニーレタス、トマト、キュウリ、玉ねぎ、コーン・わかめ、干しシイタケ・温泉卵・ゆで卵・菜食つゆの素、昆布濃縮だし(楽天で購入)、しょうゆ、水(つ…

2015年9月14日(月)の食事

今日の食事は以下の通り。 サラダスパゲティ・スパゲティ(イカ墨のフェットチーネ)・キャベツ、紫キャベツ、サニーレタス、トマト、コーン・わかめ、干しシイタケ・温泉卵・納豆・菜食つゆの素、昆布濃縮だし(楽天で購入)、しょうゆ、水(つけ汁)・胡麻…

2015年9月13日(日)の食事

今日の夕食は次の通り。 車麩の落とし卵煮(クックパッドのレシピから)・車麩 2枚(楽天で購入)・白菜・菜食つゆの素(楽天で購入)・卵 1個・塩こうじ(レシピに追加してみたところ、絶品!)<作り方>「クックパッド」「車麩の落とし卵煮」で検索すれば…

2015年9月12日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ナスとトマトのカレー・ごはん・ナス 1本・たまねぎ 少々・トマト 1個・卵 1個・ベジタリアンのためのカレー粉(ヴィーガン対応)・ベジタリアンカレー粉・皇帝塩・バター・オリーブオイル <作り方>1.ナスを細かく切って、オリ…

2015年9月10日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。 空芯菜のカレー・ごはん・空芯菜・S&Bゴールデンカレー(海外輸出用ベジタリアン仕様)(楽天で購入)<作り方>1.空芯菜を刻む2.芯の部分から炒めて、葉の部分を足し、火が通ったら水を足して煮る3.カレールーを足し、さら…

2015年9月6日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。 もやし丼・もやし・ほうれん草・大豆ミート(ひき肉タイプ)・ひじき・オリーブオイル・しょうゆ・皇帝塩(楽天で購入)・温泉卵 <作り方>1.もやしはオリーブオイルで、2、3分炒める2.1に大豆ミートとひじきを足してしょう…

2015年9月5日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草とナスとリコッタチーズのスパゲティ・スパゲティ・ほうれん草・ナス・スパゲティソース(トマト、ひまわりオイル、リコッタチーズ、塩)・オリーブオイル・バター・皇帝塩 <作り方>1.パスタは食べる分だけ1時間くら…

2015年8月19日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ブロッコリーとカリフラワーのカレー・ご飯・ブロッコリー(冷凍)・カリフラワー(冷凍)・ニンジン(冷凍)・ほうれん草(冷凍)・ベジタリアン用ソーセージ・ベジタリアンのためのカレー・ベジタリアン用カレー粉・皇帝塩・牛乳…

2015年8月18日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。 なめたけ丼・ご飯・エノキ・温泉卵・ほうれん草・しょうゆ・酒・砂糖 <作り方>(10分)1.エノキは適当な大きさに切り、しょうゆと酒1:1で煮る。砂糖は少々。煮詰まらないよう少し水を足すとよい2.丼ぶりに盛って卵をかけ…

2015年8月17日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。 ほうれん草とジャガイモのグラタン・ほうれん草・じゃがいも・ニンジン(なくてもよい)・たまねぎ・トマト・マカロニ・ホワイトソースの素・とろけるチーズ・牛乳・オリーブオイル・皇帝塩(楽天で購入)・こしょう <作り方>1…