ベジタリアンのめんつゆ～菜食つゆの素
私はそばやうどんをよく食べるので、めんつゆも良く使う。そんなわけでベジタリアンのめんつゆを探していたところ、行きついたのがこの「菜食つゆの素」。
江戸時代から続く老舗だしメーカーの製造で、動物性原材料および白砂糖不使用（粗糖使用）。とっても美味しく、濃縮4倍なのでコスパも良い。
主な商品特徴
・菜食つゆの決定版！魚介の臭みがなく、昆布だしの旨みを生かした粋な味
・動物性原材料不使用、五葷不使用
・白砂糖不使用。粗糖を使うことで風味を壊さずバランスを整える
・かけつゆ、つけつゆ、ラーメンつゆ、煮物、天つゆ、炊き込みご飯など、使い方はいろいろ
・ゴミ捨てに困らない、折り畳み可能な紙パック
原材料：しょうゆ（岐阜）、粗糖（鹿児島）、みりん（愛知）、昆布エキス（静岡）、食塩（長崎）、昆布（北海道）、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）※ビーガン対応
主な使い道
・サラダうどんやそばのつゆ
・煮物（試したところ、素朴な味付けになって美味しい）
菜食和風つゆの決定版！4倍希釈だからたっぷり使え... |
