2015年10月11日（日）の食事

今日の夕食は以下の通り。

ベジタリアンヌードル
・キャベツ
・ニンジン
・しいたけ
・焼きそば風ヌードル
・白醤油

ベジタリアン生姜焼き
・ベジミート
・きくらげ
・しょうが
・しょうゆ

デザートなど
・ブドウ
・IKEAダークチョコレート
・エリンギ（ホタテ風バター醤油味）

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その他
・オレンジとハニーブッシュの紅茶

今朝散歩して、ベジタリアン惣菜の店まで行って来たので、3種類くらい買ってみた。写真の野菜たっぷり焼きそばと、ベジミートを使った生姜焼き、それにグリーンカレーだ。夕飯は焼きそばをメインに生姜焼きも少し食べてみた（写真左上）。

焼きそばが美味しいのは分かっていたけど、生姜焼きは全く期待してなかった。でも食べてみてビックリ！予想をはるかに上回る美味しさだった。これ全然いいじゃない！私の場合は、肉の生姜焼きの代わりとして十分食べられるし、ぜひリピートしたい。

・・というか、薄切りベジミートを購入すれば、これわたしでも作れる？多分だけど、醤油、酒、ショウガで濃い目に味付けをして、多めの油で焼くとこうなるのでは？うーん、でも多分ベジミートを水で戻したりする手間があるので、食べたくなったら買った方がいいかな？そんなに毎日食べたいわけではないだろうし。。

ということで、手早く夕食を済ませられて良かった。今日は忙しい。