2015年10月12日（月）の食事

今日の夕食は以下の通り。

ベジミートの生姜焼き
・ご飯
・ベジミート
・ショウガ
・きくらげ
・しょうゆ、酒など
・トマト
・ケール
・エリンギ　少々
・オリーブオイル

デザート
・手作りフライドポテト
・IKEAダークチョコレート
・ココナッツロール（焼き菓子）

今日も、昨日に引き続きベジタリアン総菜の店で買ったもの。昨日少し味見をした生姜焼きが今日はメイン。でもちょっと味が濃い目で油も多そうだったので、ケールとトマトを足して炒めたらちょうど良かった。

昨日も思ったけど、このベジミートの生姜焼きは美味しい。わたしはケールとトマトとエリンギを足しただけなので調理の手間も省ける。

これからは、もっと活用していきたいと思う。