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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2015年12月14日(月)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー 簡単ベジタリアンレシピ ラクトオボ

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今日の夕食は以下の通り。

ほうれん草のカレー
・ご飯
・ほうれん草
・エリンギ
・オリーブオイル
・バター
・しょうゆ
ベジタリアン用カレールー
・卵
<作り方>
1.エリンギをバターとしょうゆで炒めておく
2.ほうれん草を炒めてしんなりしたら、鍋に入れて煮る
3.2があまり柔らかくならないうちにカレールーを入れる
4.ほうれん草が好みの硬さになったら1を入れて混ぜる
5.卵を入れて余熱で好みの硬さにして出来上がり

食後のおやつ&デザート
・手作りフライドポテト
・ミロアイス
・ギリシャヨーグルト
・スイカ

ほうれん草がタップリ摂れて、私好みの味だった。他の人が好きかどうかは、全くわからない。