1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

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2015年12月21日(月)の食事

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今日の夕食は以下の通り。

エリンギとナスのカレーライス
・ご飯
・エリンギ
・ナス
・ピーマン
・バター
・キャベツ、レタス、ニンジン
ベジタリアンのためのカレー粉(ヴィーガン対応)
・普通のカレー粉

食後のおやつ&デザート
・手作りフライドポテト
・ギリシャヨーグルト
・ローズアップル
・ミロアイス

今日はサラダ丼にしようと思ったところ、海苔がないのでカレーにして、サラダはご飯とカレーの間に乗っけて食べた(写真)。

棚の奥の方にまだ普通のカレー粉があったので、ベジタリアンカレー粉にそれも混ぜて作った。

サラダを乗せて食べるとちょっとあっさりして美味しかった。