1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

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2016年1月6日(水)の食事

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今日の夕食は以下の通り。

空芯菜とエリンギの炒め物
・空芯菜
・エリンギ
・オイスターソース
・オリーブオイル
・生卵
・ご飯

食後のおやつ&デザート
・手作りフライドポテト
・パッションフルーツアイス(チョコレートソース)

昼のおやつ
じゃがポックル
・タマリンドのお菓子

伯母さんが昨日帰ってしまったので、今日は久しぶりに一人の食事。昨日一緒に食事をした喫茶店に行ってみたら、水曜日は定休日だった。

一人はホッとするような寂しいような・・・。

食事のあと、伯母さんに電話して洋服を忘れて行ったことを伝えた。帰りの飛行機は空いていて、横になれたと言っていた。天候も良好で順調に帰宅できたらしい。