1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

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2016年5月2日(月)の食事

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今日の食事は以下の通り。

エビ入りオムレツ
・ご飯
・エビ
・玉子
・ねぎ
・きゅうり、レタス
・ナムプラー、唐辛子、ニンニク

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ブルーベリーチーズケーキ

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タイスキ
・空芯菜、えのき、大根、ニンジン、白菜、キャベツ、きくらげ、ベビーコーン、しいたけ、マッシュルーム、ゆば、しらたき、豆腐、コーン、みつば
・白身魚、エビボール、ししゃも豆腐、エビワンタン、すりみボール 
・ご飯

スイカ
ミロアイス

お昼ごはんが食べたかったわけではないけれど、喫茶店で仕事をしたので、ケーキを注文するよりは体に良いだろうと思ってエビ入りオムレツを頼んだ。でも結局、ブルーベリーチーズケーキの誘惑に負けて頼んでしまったので、大食いに。

夕食は友人とタイスキ。久しぶりに食べて美味しかった。野菜のセットと単品をいくつか注文し、最後はご飯を加えておじやにして食べた(卵は入れなかったけれど)。