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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2017年3月23日(木)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶

おやつ
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・ギリシャヨーグルト

また今日もフラフラとサーモンの照り焼きに惹かれてしまう。違うメニューを試そうと思ってもやっぱりサーモンの照り焼きが一番お得に思える私。サバ定食もあるみたいなので、来週あたり、連続で通ったら試すかも。来週は忙しいと思うので外食オンリーになる可能性は高い・・。

2017年3月22日(水)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

マッサマンカレー
・マッサマンカレーの缶詰(ツナ、じゃがいも、ココナッツ、ハーブ、ナッツ)
・ご飯
野菜サラダ
・バルサミコ酢
・レタス
・ミニトマト

おやつ
・プチトマト
・ゴールデンベリー
・ギリシャヨーグルト

食事を作っている暇がない。レタスをちぎってミニトマトを加えただけのサラダでも、手作りだと何か美味しかった。

2017年3月21日(火)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐、お麩)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶

おやつ
・ゴールデンベリー
・ギリシャヨーグルト
IKEAダークチョコレート

最近毎週火曜日はサーモンの照り焼きになっている。
今日はお店にかわいい赤ちゃんがいた。観察していたら、しょうゆの瓶に触って倒しそうになって、お母さんが慌てて醤油の瓶を手で押さえたら、その間に今度は狭いすきまに半分落ちかかって(思わず叫ぶ私)、お母さん慌ててキャッチ。やっと店員さんが赤ちゃん用の椅子を持ってきて落ち着いた。いやはや、ほんのわずかの間だったのにお母さんは大変だ~。

2017年3月20日(月)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

野菜カレー
・ご飯
・ニンジン
・ベビーコーン
・しいたけ
・ブロッコリー
・ベジミート
・ゆで卵
・普通のカレー粉
S&Bゴールデンカレー(動物性原料不使用)

おやつ
・ゴールデンベリー
・いちご
・ギリシャヨーグルト
・マンゴー

今日のご飯は野菜カレー。トマトを入れた方が美味しかったかな?最近ちょっと野菜不足気味だったので、たくさん摂れて良かった。

2017年3月19日(日)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー 雑記 読書

今日の夕食は以下の通り。

天丼セット
・ご飯
・エビ
・ブリ
・かぼちゃ
・ナス
・しそ?
サラダ
・かつお節
・きゅうり、レタス、トマト、カブ、ニンジン、コーン
・胡麻ドレッシング
漬け物
・大根、きゅうり、青しその実漬け
付け合わせ
・もずく、しょうが、きゅうり
味噌汁
・わかめ、豆腐、ねぎ、みそ
デザート
・わらび

おやつ
・アップルシュークリーム
・ゴールデンベリー
・いちご
・マンゴー
・English Rose Tea

今日も家に持ち帰り仕事でストレスがたまる。夕飯は気晴らしに天丼セットを食べに行って来た。そしてお気に入りの喫茶店で本を読んだ。今日は石田ゆり子さんの「天然日和」。

この本のある箇所で、私の人生は・・いやほとんどの人の人生は「お金」に支配されているんだ!と深く気が付いた。今までにもそんな話は何度も聞いたと思うし、そのたびにそうだよな~とか思ってたかもしれないけど、なんかあまり腑に落ちていなかったと思う。

でも石田ゆり子さんが田口ランディさんのエッセイ「できればムカつかずに生きたい」を読んで印象に残った言葉で「所有したいと思ったとたん、それに支配される」という一節について解説していて、お金のことにもちらりと触れていた部分がなんだかすご~くピンときた。

お金だけじゃなく、自分のカラダ(自分の持ち物のように、ダイエットなどで変えようとする)や恋愛も当てはまるらしい。田口ランディさんは「およそ何かを所有して意のままにあやつりたいと思った瞬間から、その対象物に自分は所有されてしまう」とまとめているようだ。

思えば私の人生、特にこの10年間くらいは、お金に完全に支配されていた。「お金がどれくらい掛かるか」で何をするか決めていたし、そもそも働いているのだってお金のためで、お金さえあれば別に働いていないだろう。

でもそんなことにロクに気付きもせず、過ごしてきたっていうのは、何かが大きく違うんじゃないだろうか?自分のことを振り返ってみて愕然としたけれど、さらに愕然としたのは、自分だけじゃなくて周りの人たちだってみんな大差ないということ。私だけならともかく、私の周りにはお金に支配されていないと言い切れそうな人が全く見当たらない。それも大きな問題かもしれない。

「お金が欲しい」と思っていて、仕事から遊びまですべてお金に支配されている人生。それはなんか違うと、私はどこかで実はずっと知っていたように思う。だからこそ、仕事に行くのが突然何の理由もなく(理由はあったのだけど)イヤになったりしてたんだと思う。

「自分の好きなことをして、お金は後から付いてくる」という人生設計にシフトしていかないと、このままずっとお金に支配されてしまう。シフト出来なければ、いくらお金を持ったところでお金の支配から抜け出すことは出来ないので、ふと虚しさを感じたりするのだろう。

2017年3月18日(土)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の食事は以下の通り。

海鮮丼
・酢飯
・サーモン、まぐろ、トビッコ、イカ、サバ、白身魚
・たまご、きゅうり、白ごま
・わさび

味噌汁
・味噌、豆腐、わかめ、ねぎ

付け合わせ
・漬物2種類
・煮物(大根)

おやつ
・ベリーミックスティー
・ホットチョコレート
・ゴールデンベリー
・English Rose Tea
・パッタイ(パッタイ麺、玉子、ネギ、豆腐、ピーナッツ、もやし)

今日は朝から喫茶店で仕事。昼は海鮮丼を食べに行って、その後またカフェで仕事。こんな日は滅多になく、この時期のみ1年に数日だけど、すごーいストレス。そのストレスが食意地に走ったのか、パッタイ屋さんで夜遅くにパッタイを買って食べてしまった。宝くじ当たんないかな~。

2017年3月17日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレ―
・パッタイ麺
・エビ、カキ、イカ
・玉子
・ネギ
・豆腐
・ピーナッツ
・もやし

おやつ
・チーズケーキ(Japanese style)
・ギリシャヨーグルト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(グリコバンホーテン)
・かぼちゃの種

週末だ~ (#^.^#)。晩御飯はサーモン照り焼きにしようと思ったけど、お店が混んでいそうだったのでやめた。ちょうどパッタイ屋台が店開きしていたので、パッタイを注文した。「10分後に戻るから作っておいてね~」と言って、家で荷物をおろして着替えて取りに行ったら、案の定できていない。

他の人の注文を優先していたので、「私の注文は終わったの?」と聞いたところ、ようやく次に作り始めた。まあ大して時間の掛かるものではないけれど・・・。「特大」と言ったのも忘れていて、普通サイズになってしまった。でもお金を払う時に、会計の人が「特大」の料金を請求しようとしたのを、料理人が「忘れてた~ごめんなさい」と訂正したのは正直と言えば正直なのだろうか・・。

2017年3月16日(木)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

ベジタリアンラーメン
・ママー(ベジタリアン)
・白菜
・切り干し大根
・もやし
・ニンジン
・ひじき
・卵

おやつ
・ゴールデンベリー
・チョコレート(グリコバンホーテン)
・ギリシャヨーグルト
・かぼちゃの種

今日はいろいろと残っていた野菜でベジタリアンラーメンにした。ママー1袋だと全然足りないから後でセブンイレブンに弁当を買いに行こうと思ってたのに、食後はすっかりそのことを忘れて結局そのままになってしまった。

食事ってやっぱり気分なのかな?

2017年3月15日(水)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

もやしと魚豆腐丼
・ご飯
・もやし
・魚豆腐
・オリーブオイル
・大豆発酵ペースト
・卵
・ひじき
・韓国海苔

おやつ
・プチトマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
IKEAダークチョコレート

毎日が本当に忙しく過ぎて行く。「心を亡くす」、うまく考えられた漢字だと思う。

2017年3月14日(火)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐、お麩)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶

おやつ
・ゴールデンベリー
・ギリシャヨーグルト
・ミニトマト
IKEAダークチョコレート
・ゆで卵
・ドリアン

今日もまたサーモンの照り焼き。私もこの店に通っているけど、もう一人通っていそうな西洋人のおじさんを発見。いつも何を食べているのかちょっと気になるけど、どうやらサーモン巻きか何か巻き寿司系のものを頼んでいる様子。

そう言えば日本にはこういう巻物はないよな~。確か私も最初は邪道に思えたけど、今はすっかり見慣れて、逆に、何で日本にはないのかな・・・とはやっぱり思わないか。ないよね、やっぱり。

2017年3月13日(月)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

グリーンカレー
・ご飯
・ベジミート
・ココナッツミルク
・唐辛子
・丸ナス
温泉卵
サラダ(トマト、レタス、ニンジン、胡麻しょうゆドレッシング)

おやつ
・ゴールデンベリー
・ミニトマト
・チョコチップクッキー
・かぼちゃの種
・ドリアン
・ギリシャヨーグルト
IKEAダークチョコレート

今日は冷凍しておいたベジタリングリーンカレー。程よく辛くておいしかった。
週初めで仕事がめちゃくちゃ忙しかった。

ドリアンは・・・やっぱり「まあまあ」なんだよねー。

2017年3月12日(日)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

サラダうどん
・うどん
・キャベツ、レタス数種、ニンジン、トマト
・胡麻ドレッシング
・天かす
・乾燥小エビ
・納豆
・温泉卵
・わさび
・黒ゴマ
菜食つゆの素

おやつ
・パナップ(グレープ)
・ひまわりの種
・ゴールデンベリー
・ミニトマト
・ドリアン

今日は久しぶりにサラダうどん。やっぱり強烈に美味しい (#^.^#)。夕食後、税金還付で戻ってきた小切手を預けにショッピングモール内の銀行に行った。タイは土日も銀行が開いていて便利。

モール内で靴を安売りしていたので、3足購入。もちろん長持ちするような物ではないだろうけど、1足600円くらいだから安いし、交代で履けばしばらく持つだろう。

それから初物のドリアンを購入。家に帰って食べてみたら、まあまあだった (´з`)。これからドリアンの時期だよな~。食費が膨らみそうだ。

2017年3月11日(土)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の食事は以下の通り。

海鮮丼
・酢飯
・サーモン、まぐろ、トビッコ、イカ、サバ、白身魚
・たまご、きゅうり、白ごま
・わさび

味噌汁
・味噌、豆腐、わかめ、ねぎ

付け合わせ
・漬物2種類
・煮物(大根、サヤエンドウ、鶏肉とシイタケの肉団子)

おやつ
・スイカジュース
・ゴールデンベリー
・プチトマト
・ギリシャヨーグルト
・のりスナック

今日もまた海鮮丼を食べに行ってきた。その帰りにカフェにでも入ってゆったり本でも読もうと思っていたものの、あまり気に行ったところが見つからなくて、結局S&Pでスイカジュースを飲んで帰ってきた。何か行動がパターン化してるよな~。

タイではのりをスナックとして食べる習慣があり、この海苔スナックがなかなか美味しい。先日会社でもらって美味しかったのと同じ味をセブンイレブンで購入した。うまく説明できないけど、日本で食べる味付のりなんかとは違って、海苔そのものなのだけど少し厚みがあって、おつまみのような感じ(おつまみにしては大きすぎるけど)。

2017年3月10日(金)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐、お麩)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・グリーンティー

おやつ
・ゴールデンベリー
・ギリシャヨーグルト
・ミニトマト
IKEAダークチョコレート
・パナップ(グレープ)

今日もまた近所の日本食レストランで照り焼きサーモン。これはとってもハマりそうな予感だけど、サーモンも食べ過ぎは良くないと聞いた気がする。。ようやく金曜日、今週も終わったぞ。

2016年3月9日(木)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー

今日の夕食は以下の通り。

ゲンカレーキレット
・ご飯
・キレット
・ココナッツミルク
・唐辛子
ゆで卵
魚練り物揚げ

おやつ
・ゴールデンベリー
・ミニトマト
・チョコチップクッキー
・ティルジットチーズ
・ギリシャヨーグルト
IKEAダークチョコレート

今の時期は忙しくなることが分かっていたので、前から買いだめしておいたベジタリアン惣菜のゲンカレーキレットを解凍して食べた。やっぱりここのゲンカレーキレットは美味しい!