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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2017年5月23日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

野菜ラーメン
・ベジタリアンラーメン
・白菜、クレソン、切干大根
・ゆで卵
・わかめ、とろろ昆布

オムレツライス
・ご飯
・エビ入りオムレツ

おやつ
・ローズアップル
・ギリシャヨーグルト
・チョコミントアイス
・ティルジットチーズ
・ショートブレッド
・韃靼そば茶

今日は何やらたくさん食べた。

ところで今日は素晴らしいものを発見した。その名も「ありがとうカウンター」。http://arigatou-counter.com/

「ありがとう」と言った回数をカウントして幸せになる!100万回カウントすれば、誰でも幸せになる!これは凄い !(^^)! 

2017年5月20日(土)の食事

今日の食事は以下の通り

海鮮丼
・酢飯
・サーモン、まぐろ、ハマチ、トビッコ、イカ、白身魚
・たまご、きゅうり、白ごま
・わさび

味噌汁
・味噌、豆腐、わかめ、ねぎ

付け合わせ
・漬物2種類
・煮物(大根、鶏肉)

クレソンとトマトのサラダ
・クレソン
・トマト
・ベジソーセージ
・バルサミコ酢

おやつ
・English Rose Tea
・サフランティー
・Lindt's チョコレート
・Walkers ショートブレッド
・モスフライドポテト
・エッグタルト

今日は海鮮丼を食べに行った後、お気に入りの喫茶店に寄ってダラダラと過ごした。古本をたくさん買い込んだ。当分楽しめそうだ (*^_^*)

2017年5月19日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り

天丼
・ご飯
・えび、白身魚、イカ、インゲン、カボチャ
・みそ汁(わかめ、豆腐、ねぎ)

おやつ
・マンゴーアイス
・枝豆チーズパン
・クリーム入りアンパン

ようやく週末だ~。
今日はRFレーザーの5回目の治療を受けてきた。でも全く変化がない。施術が終わって3か月後くらいに本当に効果が表れるのだろうか。まあ待ってみるしかないけど。。

夕食は天丼で、今回は間違えずにちゃんと普通の天丼を注文したので美味しかった。でもパン屋さんの誘惑に負けて、パンも買って食べてしまった。

2017年5月18日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレーピセット
・パッタイ麺
・えび、イカ、カキ
・もやし
・豆腐
・ピーナッツ
・玉子
・ネギ
・ライム
・バナナの花の蕾

おやつ
・チョコチップクッキー
・ギリシャヨーグルト
・ミニトマト

今日も夕食を作る気がせず、パッタイを買って帰る。思えば今日はパッタイ屋さんの店開きが早かった。すでに先客がいた。

2017年5月17日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶 

おやつ
・ギリシャヨーグルト
・チョコチップクッキー
・パリッテ(バニラ&ショコラ)
・サイダー飴

やっぱりここのサーモン照り焼き定食はとてもお得だ~。日曜日に行った日本食レストランは何だったんだろう?

2017年5月16日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

ゲンカレーキレット
・ご飯
・キレット
・ココナッツミルク

納豆ともやしの卵とじ
・なっとう
・もやし、クレソン
・ベジタリアンソース
・卵
・オリーブオイル

おやつ
・ドリアン
・ギリシャヨーグルト
・サイダー飴

今日も疲れて挫折しそうだったけど、家に帰って食事の支度をした。

さっきヘンな人に会った。エレベータに乗ってきて自分の降りる階を押さずに、私の降りる階で降りて、そこで初めて違う階であることに気付いて慌てて閉まりかけているエレベータに戻って行くという・・。携帯をいじっていたわけでもないのに変わった人だなぁと思った。

2017年5月15日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしのカレー
・ごはん
・もやし
・クレソン
・ベジソーセージ
S&Bゴールデンカレー粉(ベジタリアン)

サラダ
・レタス、キャベツ、トマト、ニンジン
・ゆで卵
・バルサミコ酢、胡麻ドレッシング

おやつ
・マンゴー
・ギリシャヨーグルト
・サイダー飴
・カマンベールチーズ

最近、仕事が忙しくてご飯作りをさぼりがち。でも今日は食材を使い切りたくて何とか作った。自分で作ると、その日の気分で味を変えられるし、美味しいんだけど。

2017年5月14日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

天丼セット
・ご飯
・えび
・みそ汁(エノキ、ねぎ)

エビ天巻き1個
・ご飯
・エビ天
・アボガド
・ドビッコ

おやつ
・ドリアン
・ギリシャヨーグルト

今日は久しぶりに友達と食事をした。・・ただ、行った日本食レストランはあまり良くなかった。天丼もすごい小さなどんぶりにエビ3本のみ(案外ご飯が多くてお腹いっぱいになった)。友達といろんな話が出来たのは良かった。

友達が、この食事内容のわりに値段の高いレストラン(25%引きだったのが救い)に誘ったことからも、話の内容からも、以前より収入が増えたらしいことが分かった。やっぱりタイ人の給料は上昇してるんだな~。

2017年5月13日(土)の食事

今日の食事は以下の通り

ランチビュッフェ
・マッシュポテト
・野菜サラダ
・ピーチとほうれん草のサラダ
・カマンベールチーズ
・魚介類のトマトソースパスタ
・ほうれん草のピザ
・カニクリームチャーハン
・ゆで卵

デザート
・プディング
・チョコレートケーキ
・アイス
・パイナップル、すいか
・クリームキャラメル
・紅茶

今日はランチビュッフェに行って来た。甘いものも含めて、色々なものをすべて食べたくなったから。20代の頃に比べると全然食べられなくなったのは悲しいけれど、それでも満腹でもう絶対入らない!というくらい食べた。

こんなにたくさん好きなだけ食べられて幸せ~。恵まれていると思う。私はストレスは食べ物で発散するタイプなのだ。

2017年5月12日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

ゲンカレーキレット
・ご飯
キレット
・ココナッツミルク

クレソンとトマトのサラダ
・クレソン
・トマト
・ベジソーセージ
・バルサミコ酢

おやつ
・ドリアン
・ギリシャヨーグルト
・トースト(ラズベリージャム+クリームチーズ)

今週も忙しく合っという間に終わった。今日参加した無料セミナーがとっても面白かった。その中のイノベーションワークショップは特に良かった。タイ人講師の説明も上手で、笑いもあり、とても役に立った。

また、人が何かを学ぶときは、On the job 70%、同僚・上司から 20%、座学10%らしい。

2017年5月11日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

タイスキ
・白身魚
・エビワンタン
・白菜
・空芯菜
・エリンギ
・チンゲン菜に似た野菜

おやつ
・フライドポテト
・ココナッツアイス(ココナッツの実入り)
・ドリアン
・ソーダキャンディ

今日は3週間ぶりくらいにタイスキを食べた。やっぱりお腹がいっぱいになり、美味しかった。その帰り道にココナッツアイス売りを見つけた。小さいココナッツを割って、ココナッツの実を削って、その上にココナッツアイスを乗っける。

お腹はいっぱいだったけど、これは美味しいので買ってしまった。さらにお腹がいっぱいになった。

家に帰ってドリアンも少し食べたくなって食べた。うう苦しい・・。

2017年5月10日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

スパゲティアルフレドソース
・スパゲティ
・Prego Homemade Alfredo
・エリンギ
・トマト
・たまねぎ
・バター
・しょうゆ
寿司
・ホタテ、玉子、ハマチ、マグロ、カニ、イクラ、ウナギ、サーモン

おやつ
・ドリアン
・マンゴー
・ローズヒップ&ハイビスカスティー
・フライドポテト

今日はタイの祝日!今日が休みであることを、つい2日前まで認識していなかったので、降って湧いた休みのようでさらに嬉しい。夕方出掛けたりしてゆっくりできた。

でも伊勢丹でパック寿司の半額セールをしていて、明日食べるつもりで買ったものの、家に帰ったら、持ち方が悪かったのかイクラが散乱していた。これだと明日まで持たないかもと心配になって、結局食べてしまった。

美味しかったけど、高いおやつになった~ (/ω\)

2017年5月9日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレーピセット
・パッタイ麺
・えび、イカ、カキ
・もやし
・豆腐
・ピーナッツ
・玉子
・ネギ
・ライム
・バナナの花の蕾

おやつ
・マンゴー
・チョコチップクッキー
・カマンベールチーズ
・ギリシャヨーグルト

今日帰りにスーパーに寄ったら、アルフレドソースが Buy one get one で半額で買えた。それでも結構な金額だったものの、帰り道で美味しそうなドリアンに出会い、やっぱり買ってしまった。この季節はどうしようもないね~。冷して明日ゆっくり食べようと思う。

明日は仏教の祝日。4月から祝日が多かったけど、このあとは7月までもうない。。

2017年5月8日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サーモン照り焼き定食
・サーモン照り焼き
・福神漬け
・ご飯
・お吸い物(わかめ、豆腐)
・付け合わせ(アラスカ、海藻)
・枝豆
・緑茶 

おやつ
・クリームチーズ
・ラズベリージャム
・食パン(小)

今日は、またしてもサーモン照り焼き定食。最近これが本当に気に入っている。この定食は日本円にすると600円くらいだけど、日本で食べるといくらぐらいなのかな?ほっかほっか亭とかだと、もっと安い弁当とかもあるんだろうけど、食堂というかレストランだと?最近の日本の物価がよく分からない。別に知ったところで日本で食べられるわけじゃないんだから関係ないけどね。その心は?得していると思いたい。

2017年5月7日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

サラダそば
・八割そば
・トマト、レタス数種、ニンジン、紫キャベツ
・胡麻ドレッシング
・天かす
・乾燥小エビ
・ピータン
・わさび
菜食つゆの素

おやつ
・ドリアン
・マンゴー

最近、日曜日の晩御飯はいつもサラダそば。暑いから食べやすい。おやつにドリアンとマンゴーって贅沢だよな~。

昨日の夜中から今朝にかけて、劇場版の「魔法少女まどか☆マギカ」を見た。DAIGOと北川景子が見て号泣だったらしいので、さっそく連られてみてみた。

面白かったし、エンディングの方は泣けたけど、「何かこういう世界観を創り出すってすごいよね~。」とそっちの方が感心した。すご~く別世界で、なんかちょっとした旅行気分?