2016年1月21日（木）の食事

今日の夕食は以下の通り。

ほうれん草と干しシイタケ丼
・ご飯
・ほうれん草
・干しシイタケ
・玉ねぎ
・卵
・菜食つゆの素
・オリーブオイル
＜作り方＞
１．ほうれん草（100g）は食べやすい大きさに切っておく
２．干しシイタケ（少量）は戻しておく
３．玉ねぎ（小1/4）を薄切りにする
４．３の玉ねぎをオリーブオイルで炒める
５．４にほうれん草を加えてさらに炒める
６．ほうれん草のカサが減って落ち着いたら、干しシイタケ、菜食つゆの素、水を加えて、５分位煮る
７．火を止めて、６に溶き卵を掛けて好みの硬さにして出来上がり。

食後のおやつ
・手作りフライドポテト
・ミカン
・チーズ
・IKEAダークチョコレート
・じゃがポックル

その他
・スポンジケーキ
・キットカット抹茶味

一昨日食べたほうれん草と干しシイタケ丼が美味しかったので、今日も食べたくなった。ほうれん草と干しシイタケが合うのかな？