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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2016年10月21日(金)の食事

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今日の夕食は以下の通り。

スパゲティかぼちゃソース
・スパゲティ
かぼちゃフレーク(ヴィーガン対応)
・クレソン
・トマト
・オリーブオイル
菜食野菜スープの素(ブイヨン)

ベジタリアンラーメン
・ベジタリアンインスタントラーメン
・ココナッツスープカレー(タケノコ、唐辛子、ライム、ココナッツ)
・しめじ
・ニンジン
・ひじき
・クレソン

今日はようやく金曜日。最近また大原扁理さんの「20代で隠居 週休5日の快適生活」にハマっている。この本を読むと力が抜けてきて、精神衛生上とても良いと思う。最近新刊も出たらしいので是非手元に置いておきたい。

そもそも私は、大原さんも述べているように、馬車馬のように働きたくないから日本を脱出して外籠りしているのに、この国も毎年スピードが上がってきて忙しくなっていると思う。隠居生活の計画を立てれば幸せな気分になれるかな。。