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1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

1日3食→1日2食→少しずつベジタリアン(お気軽ベジタリアン)→1日1食への道

2015年1月14日(木)の食事

ゆるベジの毎日の食事メニュー 簡単ベジタリアンレシピ ラクトオボ

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今日の夕食は以下の通り。

空芯菜のグラタン
・空芯菜
・玉ねぎ
・トマト
・ホワイトソースの素(ルーミック)
・マカロニ(グラタン用)
・牛乳
・とろけるチーズ
<作り方>
1.空芯菜の葉の部分を炒める
2.1に玉ねぎを加えて炒める
3.ホワイトソースの素、牛乳、水、マカロニ(グラタン用別ゆで不要)を加えて煮る
4.とろみが出たら、グラタン皿に移して、チーズを掛けてトースターで焼く

食後のおやつ
・手作りフライドポテト
・ギリシャヨーグルト
IKEAダークチョコレート

久しぶりにグラタンが食べたくなって、空芯菜で作ってみたら、とても美味しかった!ちょっとソースが少なかったので、もう少し牛乳を足しても良かったかも。