1日1食 ゆるベジへの道      幸せなベジタリアンになる   

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2017年3月1日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしと魚豆腐丼
・ご飯
・もやし
・魚豆腐
・オリーブオイル
・大豆発酵ペースト
・温泉卵

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ

今日の夕食は簡単に作れて美味しかった。

2017年2月28日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

スパゲティかぼちゃソース
・スパゲティ
かぼちゃフレーク(ヴィーガン対応)
・クレソン
・トマト
・牛乳
・オリーブオイル
菜食野菜スープの素(ブイヨン)

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト

今日でもう2月も終わり。早いな~と思う。

2017年2月27日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

野菜カレー
・ご飯
・ニンジン
・ベビーコーン
・しいたけ
・ブロッコリー
・トマト
・ベジミート
・普通のカレー粉
S&Bゴールデンカレー(動物性原料不使用)

おやつ
・トマト
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ティルジットチーズ

今日のご飯は野菜カレー。これも美味しいメニューだ。

何と今住んでいるアパートの隣にミニスーパーがオープンするらしい。忽然と姿を現していたのでビックリした。商品も並んでいて「もう開いてるのかな?」と思ったけど、一応まだらしい。わーい便利。じゃがいもを安く売ってくれないかな~。

2017年2月26日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

上天丼
・ご飯
・大エビ
・キス
・なす
・レンコン

サラダ
・かつお節
・きゅうり、レタス、トマト、カブ、ニンジン、コーン
・胡麻ドレッシング
漬け物
・大根、きゅうり、青しその実漬け
味噌汁
・蛤、ねぎ、みそ
デザート
・抹茶アイスクリーム
・ウエハース

おやつ
・トマト
・Mandarin & Orange Tea
・チョコレート(Lindt Lindor)

昨日ちゃんと夕食を摂らなかったせいか、早めにお腹が空いてきた上に、どうしても天丼が食べたくなったので、伊勢丹のハゲ天まで出かけた。大エビ入りの上天丼を食べてお腹がいっぱいになった。

Whittard of Chelseaで紅茶を飲んで帰ろうと思っていたけど、遅くなるのがイヤでそのまま帰った。結局わざわざ天丼を食べに伊勢丹くんだりまで出掛けたということになった。

まあ、たまにこんな日があってもいいか・・。

2017年2月25日(土)の食事

今日の食事は以下の通り。


モスポテト L 2袋
スノーアイス(ライム味)


ローズアップル
ミニトマト
ギリシャヨーグルト

読書タイム
ブルーベリーティー
チョコチップクッキー

今日の食事は、昼間にモスポテトを欲張って食べたら、ものすご~くお腹いっぱいになって、夜は何も作らなかった。

それより、今日は何とも不思議なことが起こった!
不要なものが溜まっていたので、午前中に古着屋+古本屋にまとめて売りに行って来た。すると・・何と!約1年前にこの古着屋さんに売ってしまって、とても後悔していたワンピースが売られている!しかも半額セール!もちろん買い戻した。

このワンピースは、アメリカ時代の懐かしい思い出が詰まっていて、ミニマリズムに感化されて売ってしまったものの、その後とても後悔したもの。この辺、人それぞれだと思うけど、着る機会がさほどないとしても、洋服ダンスにあって見るたびに気分の良くなる服は、それだけで取って置く価値があると思う。

そうそう、以前にタイ語の先生と話をしていた時も、彼女は若い時の服を5着だけ持っていると言っていた。「もう着ないけどいい思い出のある服で、大して場所を取るわけでもないし、ずっと取っておくわ~」と言っていた。

2017年2月24日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

パッタイタレ―
・パッタイ麺
・エビ、カキ、イカ
・玉子
・ネギ
・豆腐
・ピーナッツ
・もやし

おやつ
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト
・ローズアップル

何と今日はパッタイの屋台が早く出ていた!うれしくてシーフードの大玉にしてもらった。安くて美味しくって満足満足 (#^.^#) 週末だ~!

2017年2月23日(木)の食事

今日の夕食は以下の通り。

タイスキ
・白身魚
・しらたき
・空芯菜
・白菜
・しめじ
・ニンジン
・コーン
・長ネギ
・ご飯
・卵 

おやつ
・フライドポテト
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)

今日はタイスキを食べに行った。ご飯と卵を頼んで、おじや風にした。とっても美味しかったけど、汗だくになった。この汗だくになるのも美味しさの内?

2017年2月22日(水)の食事

今日の夕食は以下の通り。

エビ入りオムレツ
・ご飯
・エビ
・玉子
・ねぎ
・ナムプラー

イカパッポンカレー
・ご飯
・イカ
・玉子
・玉ねぎ

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨーグルト

今日の夕食はコンビニ弁当。パッタイが食べたいと思って夜7時過ぎまで待ったけど現れず、結局コンビニで弁当を買って外に出たところで、ちょうど店開きをしている所だった。7時20分くらい?

開始時間は結構適当だと思われるので、これを待つというのは難しそう・・。

久しぶりのコンビニ弁当組み合わせも美味しかった。昨年の5月18日以来みたいだ。

2017年2月21日(火)の食事

今日の夕食は以下の通り。

スパゲティアルフレドソース
・スパゲティ
・アルフレドソース(Prego Artisan Three Cheese)
・シイタケ
・トマト
・ブロッコリー

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・ギリシャヨ―グルト

大好きなアルフレドソースを使い切ってしまった。セールの時にまた購入したい。

昨日から屋台のパッタイを食べたいと思っているのに見かけなく、さっき電球を買いに外に行ったら、何と出ていた。遅い時間にならないと商売を始めないのか?

電球が結構よく切れる。部屋に全部で7個あるけど、これまでに全部取り替えた。ただ、寝室は2個もいらないので1つにした。

2017年2月20日(月)の食事

今日の夕食は以下の通り。

グラパオムー(ベジタリアン)
・ご飯
・バジル
・コーン
・ベジミート
・ニンジン
・しいたけ
・オクラ
・温泉卵

おやつ
・種無しぶどう
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・かぼちゃの種
・6Pチーズ
・ギリシャヨーグルト

あーあまた今日から月曜日。今夜はパッタイを食べたいと思っていたのに、月曜だからか屋台が出ていなかった。

その代わり、種無しぶどうを売っている車が出ていて、1キロ50バーツで買えた。

2017年2月19日(日)の食事

今日の夕食は以下の通り。

カノムチーン
パパイヤサラダ
・青パパイヤ
・ニンジン
・トマト
・サヤインゲン
・ピーナッツ
・干しエビ
・ライム
・ナムプラー
・タマリンドソース

オムレツ
・玉子
・ネギ
・ナムプラー

海鮮スープ
・えび、イカ
・マッシュルーム
・玉ねぎ、レモングラス、ネギ

キノコのタイ風サラダ
・マッシュルーム
・ナムプラー、ライム、ミント、唐辛子

今日の夕方は、友達と近くの公園に行ってきた。ガーデンもあってなかなか良かった。17時過ぎに着いたけどまだ暑かったので、18時くらいに着くとちょうどいいかもしれない。帰りに近くでソムタムを食べた。

2017年2月18日(土)の食事

今日の夕食は以下の通り。

野菜ラーメン
・ベジタリアンインスタントラーメン
・玉子
・白菜、ニンジン
・ひじき
・とろろ昆布

おやつ
・ライムジュース
・ゴールデンベリー
・チョコレート(Lindt Lindor)
・Rosehip & Hibiscus tea

今日は網戸の掃除とレースカーテンの洗濯をした。あまりの汚さにビックリしたけど、もちろん長い間放っておいたのが原因だ。レースカーテンは取りあえず半分だけ洗った。洗っていない方と明らかに色が違っている・・。

その後、少し前にもらった、ミカンくらいの大きさがあるライムでジュースを作った。汁がタップリ絞れて、心なしか味もまろやかで美味。

夕食はベジタリアンのインスタントラーメンで、夜は街中に出掛けようと思ったのに、すごく道が混んでいてやめた。

家に帰って、韓国映画の Beauty Inside を見た。毎日外見の変わる恋人の話で、面白かった。

2016年2月17日(金)の食事

今日の夕食は以下の通り。

もやしと納豆の卵とじ丼
・ご飯
・玉子
・もやし
・納豆
・ベジタリアンソース
・大豆発酵ペースト(タオジャオ)
・オリーブオイル

おやつ
IKEAダークチョコレート
・パリッテ(バニラ&ホワイトショコラ)

今日は金曜日でヘトヘトだったのか、食後にチョコレートとパリッテ(ソフトクリーム)を食べたら何だか気持ち悪くなった。

その後復活して「君の名は。」を見た。良い話だった。自分だけ逃げるのではなくて町全体を救おうとするところがすごいな~と思った。私の中ではそこが一番感心したポイントだった。

2017年2月16日(木)の食事

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今日の夕食は以下の通り。

野菜カレー
・ご飯
・ニンジン
・ベビーコーン
・しいたけ
・ブロッコリー
・Fish Tofu
・普通のカレー粉
S&Bゴールデンカレー(動物性原料不使用)

おやつ
・ゴールデンベリー
IKEAダークチョコレート
・6Pチーズ
・クアトロ宇治抹茶

先日発見した、まだ使い切っていなかった普通のカレー粉と、ベジタリアンカレー粉をミックスして使った。野菜盛りだくさんでとっても美味しかった。

日本には Fish Tofu なるものはあるのだろうか?こっちでは見かけるし、ふんわりなめらかで私は好きだけど。

2017年2月15日(水)の食事

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今日の夕食は以下の通り。

ご飯
厚揚げ豆腐
空芯菜炒め
・空芯菜
・にんにく
・オイスターソース
・豆腐発酵ペースト(タオジャオ)
・オリーブオイル

おやつ
・ゴールデンベリー
IKEAダークチョコレート
・6Pチーズ

今日は昨日の空芯菜炒めのリベンジ。ニンニクと水を加えたら昨日よりだいぶおいしくなった。ただ、まだまだ外で食べる空芯菜炒めには敵わない。自分で作るとこんなもんなのかな?電気コンロで火力が弱いから限界なのか?あともう少しなんとかならないかな~。